Libro de recetas 4ºA Teresa
Receta de
Cocina: BIZCOCHO
CASERO
Ingredientes: 4 huevos
330 gr de
harina
80gr de
azúcar blanco
80gr de
mantequilla
50 gr de
azúcar glass
Una
pizca de levadura
Preparación:
Ponemos en un bol la harina con los 4 huevos
y lo batimos con una batidora de varillas durante 4 minutos hasta formar una
masa homogénea.
Derretimos
la mantequilla en un cacito y la añadimos junto con el azúcar blanco y la levadura. Batimos 2
minutos más a velocidad baja. Dejamos reposar 3 minutos.
Vertemos la
masa en un molde untado con mantequilla
y espolvoreado ligeramente de harina y horneamos durante 40’ a 175º.
Una vez
comprobada la cocción (metiendo un palillo y viendo si sale limpio), lo sacamos
del horno, lo desmoldamos con cuidado y
lo espolvoreamos con azúcar glass.
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